一、项目名称
      城市餐饮废气监测与智慧监管技术研发与应用

二、候选单位
      1、北京市环境保护科学研究院;2、北京万维盈创科技发展有限公司;3、北京市生态环境
监测中心;4、青岛崂应海纳光电环保集团有限公司

三、候选人
      1、石爱军;2、赵飞雪;3、姬红波;4、何万清;5、佟杰;6、胡月琪;7、周扬平;8、张吉臣;9、
白画画;10、邵霞;11、张雪峰;12、高喜**;13、林安国;14、陈光成

四 、项目简介
        餐饮废气污染是我国传统美食复杂烹饪方法产生的特色污染排放，也是大城市空气污染重要来源之一。餐饮服务单位量大面广，是城市居民身边烦心事的投诉热点，占大气污染投诉的 30%以上，是环境管理的重点、难点问题。我国现行的《饮食业油烟排放标准》（GB18483）中仅控制油烟，对餐饮废气污染防治，尤其是蓝烟、异味污染，存在监管项目不全面、油烟监测操作复杂等不足，难以有效支撑居民投诉和餐饮废气污染防治工作。
为破解上述技术瓶颈，主要发明创新如下：

     （1）发明了一种基于一体化滤芯的免清洗低浓度颗粒物测试方法，方法检出限、易用性等关键技术均优于国际标准方法，突破了餐饮废气高粘度、难清洗、低检出限油烟颗粒物的检测难题。该检测方法解决了现有国标法油烟前处理过程繁琐、现场操作复杂、使用四氯化碳有毒试剂以及指标代表性不足等问题，发明的检测滤芯本体重量轻，一体化的结构设计避免了颗粒物滤膜破损，使方法检出限降低至 0.5mg/m3，比国际标准方法降低 50%，提高了监测的代表性、准确性和精密性。

     （2）研发了餐饮废气中颗粒物和 VOCs 的采样装置及检测仪器，利用研发设备，在国内**针对餐饮业排放颗粒物和 VOCs 进行全面系统的研究，掌握了餐饮废气中颗粒物和VOCs 的组分构成及排放特征，发现了典型高排放餐饮类型及排放规律，制定了北京市《餐饮业大气污染物排放标准》和《餐饮业 颗粒物的测定 手工称重法》两个标准, 为精准、有效防治餐饮业废气污染奠定了技术基础。

     （3）构建了餐饮废气污染物浓度与排放过程（工况）关键参数的置信度模型，用低成本物理关键参数间接监测替代高成本浓度在线监测，突破了对餐饮业废气污染物治理设施的关键运行参数监测、状态诊断和**标预警等关键技术，*了一套餐饮油烟净化设备运行状态监控系统，解决了现有餐饮污染物浓度直接监管成本高的问题。

     （4）率先提出互联网+餐饮油烟“监·管·治·服”一体化智能监管体系，解决了多源数据采集、分析、建模、挖掘、智能预警等关键技术，*了一套餐饮油烟监管治服一体化平台软件，实现了设备故障、**标预警、运营维护等关键信息的智能分析，并通过移动端应用实现管治服五方联动监管，提高了餐饮污染监管的智能化和精准化水平。